الهدفيهدف كتاب الزراعة إلى تعريف الأسس والمبادئ الرئيسية للزراعة لحديثى العهد بها.احتياجات النباتلكى يكون عندك نبات ينمو يجب أن تتوافر المكونات الآتية:
كما يلعب التوقيت دوراً هاماً فى كل هذه العمليات. حيث أن نمو النبات بشكل جيد وإنتاجه يعتمد أيضاً على ميعاد الزراعة ومواعيد الرى وميعاد الحصاد بالإضافة إلى مواعيد إجراء العمليات الأخرى اللازمة لنمو النبات بشكل صحى. التقاوىالتقاوى هى عبارة عن جزء من النبات يستخدم فى عملية تكاثر النبات. تعتبر البذور من أشهر أنواع التقاوى وتستخدم فى التكاثر للكثير من النباتات. كما يمكن إكثار النبات باستخدام أججزاء أخرى من النبات غير البضرة مثل العقل على سبيل المثال.الماءالماء هو سر الحياة ومنه يوجد كل شئ حى. وبدون ماء لا توجد حياة ولا يوجب نبات أو حيوان أو إنسان. الماء ضرورى لحياة ونمو النبات وبغيره لا يعيش النبات ولا ينمو. كما أن الماء يقوم بإذابة العناصر الغذائية كى يقوم النبات بامتصاصها والتغذى عليها وهى ذائبة فى الماء.العناصر الغذائيةكى ينمو النبات بشكل صحى وسليم، فإنه يحتاج إلى مجموعة من العناصر الغذائية اللازمة لنموه ونمو أجزائه المختلفة من أوراق وجذور وصيقان وأفرع وزهور وثمار. من ضمن العناصر التى يحتاجها لانبات هو عنصر الكربون، ويقوم النبات بالحصول على هذا العنصر من الهواء أثناء عملية التمثيل الضوئى. كما يحصل النبات على عنصر الهادروجين أثناء عملية التمثيل الضوئى أيضاً من خلال الماء.أما بالنسبة لباقى العناصر التى يحتاجها النبات، فيحصل عليها من العناصر الغذائية الذائبة فى الماء داخل التربة. وتنقسم هذه العناصر إلى قسمين: عناصر كبرى وعناصر صغرى. العناصر الكبرى هى العناصر التى يحتاجها النبات بكميات كبيرة وتكون فى غاية الأهمية لنموه بشكل صحى. من العناصر الكبرى التى يحتاجها النبات عنصر النايتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. أما بالنسبة للعناصر الصغرى، فيحتاج إليها النبات أيضاً فى نموه ولكن بكميات أقل ولا يتسبب نقصها فى نفس التأثير الكبير الذى يؤدى إليه نقص العناصر الصغرى. من العناصر الصغرى التى يحتاج إليها النبات عنصر الكالسيوم والماجنيسوم وعناصر أخرى عديدة. الضوءالضوء شئ رئيسى فى نمو النبات ولا يمكن لأى نبات أخضر أن يقوم بالنمو بدون وجود ضوء. يستخدم النبات الضوع للقيام بعملية التمثيل الغذائى فيستهلك ثانى أكسيد الكربون الموجود فى الهواء ويطلق الأكسوجين أثناء وجود الضوء وبذا يكون لون أوراق النبات الخضراء. الشمس هى المصدر الطبيعى للضوء، ولكن يمكن للنبات الحياة والنمو فى الضوء الصناعى أيضاً فهناك نباتات يمكن أن تعيش على ضوء لمبة النيون دون وجود آشعة الشمس نهائياً مثل نبات بوتس على سبيل المثال.التربة
ومن المهم أن يتحقق فى التربة الصفات التالية:
تربة طينيةالتربة الطينية تتكون من الطمى.تربة رمليةالتربة الرملية تتكون من الرمال. يجب مراعاة انخفاض نسبة الملوحة فى مثل تلك التربة. إذا ما قمت بإحضار الرمال بنفسك، فاغسلها جيداً بالماء أولاً حتى تتخلص من أى ملوحة بها. يتتميز التربة الرملية بقدرتها الجيدة على تصريف الماء الزائد والخفة وسهولة اختراق الجذور لها.بيت موسيعتبر البيت موس من أفضل أنواع التربة حيث أن له قدرة فائقة على الاحتفاظ بالماء بالإضافة إلى خفة وزنه مما يجعله التربة المثلى فى زراعة النباتات المنزلية وأيضاً للقيام بعملية الإنبات.كومبوستالكومبوست هو عبارة عن مخلفات نباتية أو عضوية أو كليهما تم تحللها تحللاً تاماً. وتصبح هذه التربة غنية بالعناصر الغذائية الهاملة لنمو النبات بشكل سليم وقوى.برليتهى صخور بركانية يمكن استخدامها فى الزراعة بمفردها بعد الإنبات أو يمكن خلطها مع عناصر أخرى لعمل التربة.خليطيمكن عمل تربة بخلط نسب معينة من مكونات متعددة. فعلى سبيل المثال، يمكن إضافة البيت إلى الرمل حيث أن الرمل ليست لديه قدرة على الاحتفاظ بالماء بشكل كبير ولذا فإن البيت يعادل ذلك ويرفع من كفاءة التربة على الاحتفاظ بالماء لمدد أطول. ومن مميزات الرمل أن تربته مسامية تتيح للهواء الدخول وللجذور النمو بسهولة وعدم التعفن وتصريف المياه بشكل جيد.الأصص
أصص فخاريةيمكن زراعة النبات فى أصص مصنوعة من الفخار وهى أفضل أنواع الأوانى للزراعة حيث أن بها مسام تسمح بدخول وخروج الهواء مما يعرض التربة للتهوية وهو شئ مطلوب ومفيد لنمو جذور النبات بشكل صحى.أصص بلاستيكيةوهناك الأصص البلاستيكية، وهى منتشرة وتتميز بخفة وزنها وانتشارها ولكن يجب ثقبها من الأسفل حتى تقوم بتسريب المياه الزائة حتى لا يختنق النبات أو تتعفن جذوره.تتميز الأوانى البلاستيكية بأن لها أشكال مختلفة فمنها الدائرى والمستطيل والمربع وأيضاً لها أحجام مختلفة. كما أنها تأتى بألوان نختلفة، فمنها الأسود ومنها البنى اللون. ييباع اللون البنى بسعر أعلى نظراً لجمال لونه، أما الأوانى البلاستيكية السوداء فسعرها أقل وتستخدم عادة داخل المشاتل فى حين تستخدم الأوانى البنية اللون فى التنسيق الداخلى داخل البيوت. أصص خشبيةبوخلاف قصارى الزرع المصنوعة من الفخار والأخرى المصنوعة من البلاستيك، فهناك قصص مصنوعة من الخشب وهى تستخدم لزراعة النباتات الكبيرة فى الأغلب مثلاً كنبات السيكاس عندما يكبر حجمع ونريد نقله أو زراعته فى أصيص.أصص سيراميكبخلاف الأنواع المذكوره أعلاه، يمكن زراعة النباتات فى قصص مصنوعة من الخزف والسيراميك، ولكن يجب مراعاة الرى المناسب حيث أن تلك الأوانى لا تكون بها ثقوب لتصريف المياه الزائدة.التكاثرتتكاثر النباتات بعدة طرق، من أهمها:
التكاثر بالبذورالتكاثر بالبذرة هو أسهل أنواع التكاثر حيث يتم وضع البذور فى التربة وتغطيتها ثم ريها وانتظار الإنبات. ويفضل استخدام تربة من البيت حتى تتم عملية الإنبات بكفاءة عالية.يطلق على عملية التكاثر بالبذرة التكاثر الجنسى. وتستخدم عملية التكاثر بالبذرة فى عمليات التهجين أو استنباط سلالات جديدة قد تختلف عن نبات الأم. من الجدير بالذكر أن النخيل فى واحة سيوه وفى العريش فى شمال سيناء تتكاثر بالبذرة، ولذلك نجد تنوع كبير فى أصناف النخيل هناك. من عيوب التكاثر بالبذرة عدم القدرة على التحكم الكامل فى صفات وخصائص النبات الناتج عن التكاثر بالبذرة وعدم القدرة على التنبؤ بخصائصه أو حتى حنسه. ولذا، فإن النخيل الذى يتكاثر بالبذرة ربما ينمو ليكون نخيل ذكر وبهذا لا ينتج بلحاً. التكاثر بالعقلتتم عملية التكاثر بالعقل عن طريق أخذ عقلة من النبات الأم من منتصف أو أسفل الساق وفصلها عن النبات الأم ثم زراعتها فى التربة.التكاثر بالترقيدتتم عملية التكاثر بالترقيد عن طريق استمالة أحد جذوع النبات ودفنه فى التربة وهو مازال ملتصقاً بالنبات الأم. يؤدى ذلك إلى تكون الجذور التى تخرج من الجزء المدفون فى التربة. بعد تكون هذا الجذور يتم فصل الجزع عن النبات الأم وزراعته بجذوره الجديدة فى التربة بمفرده. وهناك نوع آخر من التكاثر بالترقيد يسمى الترقيد الهوائى.التكاثر بالتطعيميتم التكاثر بالتطعيم عن طريق أخذ ساق من نبات وطعم من نبات آخر ثم لصقهما فى بعض بعد عمل فتحة فى النبات الأول. وهناك عدة طرق للتطعيم من أشهرها التطعيم بالعين والتطعيم بالقلم. ويتميز التكاثر بالتطعيم بالقدرة على إكثا نبات معين (الذى يؤخذ منه الطعم) على سيقان نبات آخر يمكن أن تكون به صفات مرغوبة مثل مقاومة بعذ الأمراض على سبيل المثال.التكاثر بالسرطاناتيتم التكاثر بالسرطانات عن طريق فصل السرطانات التى تنموا من النبات ثم زراعتها فى التربة.التكاثر بالخلفاتبعض النباتات تخرج بجوارها أو ملتصقة بها خلفات مشابهة لنبات الأم فى الصفات. يمكن أخذ هذه النباتات أو فصلها عن الأم فى حالة ما إذا كانت ملتصقة بالنبات الأم وزراعتها بمفردها فى التربة.التكاثر بالأنسجةيعتبر التكاثر بالأنسجة هو أحدث طرق التكاثر ويستخدم فى تكاثر الموز. ويتم التكاثر بالأنسجة من خلال أخذ نسيج من النبات المرغوب إكثاره ثم عمل تنمية له داخل المعمل. ويتميز التكاثر بالأنسجة بالقدرة على التحكم التام فى صفات النبات المرغوب فيها.الرىالرى بالتنقيطيعتبر الرى بالتنقيط من طرق الرى الحديث وهو أكثر طرق الرى توفيراً للمياه ويستخدم بكثرة فى الأراضى الجديدة فى المناطق الصحراوية التى تعتمد على مياه الآبار. ويستخدم الرى بالتنقيط فى رى الأشجار والشجيرات مثل بساتين الفاكهة كأشجار الزيتون أو المانجو أو المشمش أو البرتقال أو اليوسفى على سبيل المثال.الرى بالتنقيط عبارة عن مجموعة من الخراطيم الموصولة بعضها ببعض فى هيئة شبكة رى وبها نقاطات على أبعاد متساوية تخرج من هذه النقاطات نقط مياه لتروى جذور النبات. ويتم تحديد المسافات ما بين النقاطات على حسب النبات المزروع وبعد شجيراته بعضها عن بعض. ويتم التحكم فى فتح وغلق المياه فى مواعيد محددة لمدد زمنية محددة على حسب احتياج النبات. وتتميز شبكة الرى بالتنقيط بالقدرة على إضافة السماد إلى مياه الرى مباشرة وبذلك نقوم بتسميد الأرض أثناء عملية الرى بشكل سهل بدون الحاجة إلى تسميد الأرض بشكل يدوى مما يقلل من الاحتياج إلى العمالة اللازمة للقيام بعملية التسميد اليدوى. ومن مشاكل الرى بالتنقيط انسداد النقاطات ولذا يجب على العامل القيام بفحص النقاطات والقيام بعملية تسليك أى نقاط تم انسداده حتى لا يموت النبات نتيجة عدم حصوله على مياه الرى. الرى بالرشالرى بالرش هو أحد طرق الرى الحديث ويتميز بتوفيره لمياه الرى. يستعمل الرى بالرض فى رى المحاصيل الحقلية مثل البرسيم والذرة والقمح بعكس الرى بالتنقيط الذى يستعمل فى رى الأشجار.يستعمل الرى بالرش رشاش متحرك يقوم برش المياه فوق الزرع. الرى المحورىالرى المحورى هو أحد أنواع الرى بالرش وفيه يتم تثبيت أحد طرفى عمود الرش ليصبح فى المركز أو المحور ويطلق الترف الآخر للعمود حر. يتم تحريك الطرف الحر من العمود فى شكل دائرى، وهكذا يمر عمود الرش المثبت بأعلاه مجموعة من الرشاشات على المحصول بأكمله. ييمكن رؤية المحصول المزروع على شكل دائرة.الرى بالغمرالرى بالغمر هو الطريقة التقليدية فى الرى ويستخدم فى الأراضى القديمة فى الدلتا ووادى النيل فى مصر. ويعاب على الرى بالغمر استهلاكة لكميات كبيرة جداً من المياه ولكنه يتميز بقلة التكاليف حيث أنه لا يحتاج إلى تركيب شبكة رى مثل ما هو الحال فى شبكة الرى بالتنقيط أو الرى بالرش.فترة حياة النبات
معمرالنباتات المعمرة تعيش لأكثر من عامين.حولىحولى صيفىينمو النبات أثناء فصل الصيف ويعيش لمدة عام واحد فقط.حولى شتوىينمو النبات أثناء فصل الشتاء، ويعيش النبات لمدة عام واحد فقط.ذات الحولينيعيش النبات على مدار حولين، أى أنه يستمر فى النمو على مدار عامين متتاليين.الإنباتالطريقة التى وصفت بها وضع البذور للإنبات صحيحة بشرط أن تكون التربة جيدة ذات قدرة عالية على الاحتفاظ بالماء (مثل تربة الكومبوست أو البيت موس فهو يتمتع بقدرة فائقة على الاحتفاظ بالماء). ومن المهم جداً أن تكون البذرة ملاصقة للتربة ولذا يفضل الضغط على البذرة بخفة بعد نثرها على التربة حتى تلتصق بها ثم الضغط مرة أخرى بعد تغطيتها بطبقة رقيقة من التربة حتى تلتصق بالتربة من أعلى أيضاً ويتم تبليل التربة قبل وضع البذور بها ويمكن أيضاً إضافة الماء مرة أخرى بعد وضع البذور. فالسر فى التربة مرة آخرى حتى فى عملية الإنبات كما ذكرت سابقاً.وهناك طرق أخرى للإنبات ولكن هذه الطريقة ناجحة وجيدة على المدى الطويل ومفيدة للمراحل التالية للإنبات. التغذيةالمحلول المغذى هو أحد طرق تغذية النبات ويتم صنعه فى أغلب الأحيان من عناصر كيماوية وبذا يكون دروة مثل دور السماد الكيماوى وبالتالى فإن النباتات الناتجة عنه لا تكون قد تم تغذيتها بشكل طبيعى ولا تكون أورجانيك. ولذا فأنا أنصحك بعدم الاهتمام بموضوع المحلول المغذى هذا فهو غير ضرورى. وإذا ما قمت بالزراعة فى كومبوست فلن تحتاج إلى أى نوع من أنواع التغذية أو الأسمدة لأن الكومبوست به كمية كافية ومتوازنة من الغذاء ويقوم النبات بامتصاصها بشكل تدريجى مما يجعل النباتات تنمو بشكل عفى وقوى ومقاوم للأمراض وصحى. ولذا، فالتربة هى السر هنا مرة أخرى. أنصحك بالزراعة فى كومبوست فإن لم تفعل فيمكنك الزراعة فى تربة أخرى (مثل البيت موس) مع إضافة الكومبوست إليها ليعمل كغذاء للنباتات. |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق